スタバ、焙煎工場を店内に 新店舗を中目黒で展開

スタバ、焙煎工場を店内に 新店舗を中目黒で展開

スターバックス コーヒー ジャパンは10月20日、新店舗
「スターバックス リザーブ ロースタリー」を2018年に
東京・中目黒に開店すると発表した。
敷地面積1200平方メートルの店内に焙煎工場を併設し、
客がコーヒーの焙煎や抽出の様子を店内で楽しむことが
できるのが特徴だ。

 2014年に米シアトルでオープンした店舗を日本に持ち込む。
17年に中国・上海、18年に米ニューヨークで出店する計画で、
日本は4店舗目になる。米Starbucksのハワード・シュルツ
CEOは「日本での成功なくして世界での成功はあり得ない」と話す。

サードウェーブじゃないけどスタバも追われる立場。
色々新しいことをはじめないと王者の立場で
いられないのかも。王者が挑戦できるうちは王者で
いられるのかもね。

弊社なんか新しいことに挑戦していかないと
いけない立場なのに守りの姿勢。
こりゃだめだ。。。。

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